싱크대는 기름과 음식 찌꺼기가 가장 먼저 지나가는 배수구라, 막히는 속도도 건물의 쓰임새를 그대로 따라갑니다. 울산 중구만 해도 하루 종일 설거지물이 흐르는 원도심 음식점 주방이 있고, 한 집이 오래 써 온 다세대 주택 부엌이 있으며, 새로 지은 아파트 주방도 있습니다. 같은 싱크대막힘이라도 어떤 건물에서 생겼느냐에 따라 살펴볼 곳이 다릅니다.
성남동·중앙동 음식점 주방, 기구가 늘어난 한 줄 관
원도심 상가는 가게가 몇 번씩 바뀌면서 주방 기구가 하나둘 늘어난 곳이 많습니다. 개수대 하나로 시작한 주방에 식기세척기와 제빙기가 더해지면 물이 들어오는 입구는 늘어나도 나가는 관은 처음 그대로입니다. 관과 관을 이은 곳은 지름이 조금씩 어긋나기 쉬워, 그 턱에 밥알과 굳은 기름이 먼저 걸립니다. 저녁 장사처럼 설거지가 몰리는 시간에는 그 턱에서 버티던 물이 주방 바닥 배수구로 되돌아 나오기도 합니다.
그리스트랩 안쪽과 건물이 함께 쓰는 주방관
음식점 주방이라면 그리스트랩 뚜껑부터 엽니다. 통 위에 기름이 두껍게 떠 있다면 넘친 기름이 뒤쪽 관으로 흘러가 굳었을 가능성이 큽니다. 통을 비웠는데도 물이 내려가지 않으면 가게 밖으로 나가는 구간이나 이웃 가게 관과 합쳐지는 자리를 봐야 합니다. 이 구간은 한 가게만 조심한다고 막을 수 있는 곳이 아니어서, 건물을 관리하는 분과 작업할 범위를 먼저 정합니다.
반구동·학성동 다세대 주택 부엌 하부장 아래
가족이 오래 살아온 다세대 주택 부엌은 관 안쪽이 거칠어져 기름이 쉽게 달라붙습니다. 하부장을 열면 보이는 트랩까지는 멀쩡한데, 그 뒤 벽 속이나 바닥 밑으로 들어간 관이 막혀 있는 일이 흔합니다. 위층과 아래층 부엌이 같은 자리에 겹쳐 있는 건물은 세로로 내려가는 관 하나에 여러 집 설거지물이 모이므로, 우리 집 개수대가 느린 까닭이 윗집 기름일 수도 있습니다.
우정혁신도시 아파트 주방 세로관
비교적 새로 지은 아파트는 관이 곧고 안쪽이 매끈해서, 한 집 싱크대만 느리다면 개수대 아래 트랩이나 벽 쪽 짧은 구간에서 풀리는 경우가 많습니다. 다만 여러 세대가 함께 쓰는 주방 세로관 아래쪽이 좁아지면 저층 세대 개수대로 물이 밀려 올라옵니다. 이럴 때는 관리사무소에 먼저 알리시고, 공용 구간은 관리사무소와 범위를 맞춘 다음 작업합니다.
약사동·성안동 오래된 주택 부엌의 길게 돌아 나가는 관
오래된 주택 가운데에는 부엌 관이 벽을 지나 바깥쪽으로 한참 돌아 나가는 집이 있습니다. 관이 길수록 식은 기름이 굳을 자리도 많아지고, 오래된 관 바닥에는 침전물까지 앉아 있어 물길이 더 빨리 좁아집니다. 이런 집은 트랩을 열어 봐도 깨끗해서 원인을 찾기 어렵습니다. 스프링이 들어간 길이로 걸리는 지점을 가늠하고, 그래도 알 수 없으면 내시경 카메라로 관을 따라가며 확인합니다.
트랩에서 벽 속 관까지 뚫고 씻는 순서
막힌 위치부터 확인합니다. 트랩을 열어 찌꺼기를 비운 다음 벽 쪽 관에 스프링을 넣어 어디쯤에서 걸리는지 가늠합니다. 기름 덩어리가 단단하면 플렉스샤프트로 깎아 내고, 관 둘레에 기름이 두텁게 앉은 상가 주방관은 고압세척으로 벽면까지 벗겨 냅니다. 개수대 가득 물이 차 있는 상태라면 그 물을 석션으로 걷어 낸 다음 장비를 넣습니다.
배수구 세정제를 이미 부으셨다면 제품 이름을 알려 주십시오. 그 약품을 확인한 다음에 손과 장비를 넣습니다. 금액은 손대기 전에 미리 알려 드리며, 끝난 뒤에도 그 금액에서 바뀌지 않습니다.
자주 묻는 질문
영업 중에 막혔는데 장사를 이어가도 되나요?
설거지물을 계속 흘려보내면 바닥 배수구로 넘칠 수 있으니 물 쓰는 일을 최대한 줄여 주십시오. 콘센트와 가스 밸브 근처에 물이 닿지 않도록 바닥부터 닦아 두시는 편이 안전합니다.
뜨거운 물을 부으면 기름이 녹아서 내려가지 않나요?
잠깐은 녹지만 관 속 차가운 구간에서 다시 굳어 더 깊은 곳을 막습니다. 끓는 물을 연달아 부으면 이음매도 상할 수 있으니 피해 주십시오.
집 싱크대는 평소에 어떻게 관리하면 좋을까요?
프라이팬과 국그릇의 기름을 키친타월로 닦아 낸 뒤 씻고, 거름망은 설거지를 마칠 때마다 비워 주십시오. 그것만으로도 관이 좁아지는 속도가 꽤 늦어집니다.
